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糖尿病患者夏季饮食有讲究【消息】

发布时间:2020-09-16 19:27:43 阅读: 来源:聚氨酯直埋管厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

夏天很多人会出现食欲不振的现象,一些糖尿病患者以此为契机,少吃饭甚至不吃饭,选在凉爽的晚上再吃,唐山市中医医院内分泌科一病区副主任、主任中医师李凤红提醒,这样做不利于病情的控制,而且会因饮食的不规律引起血糖的波动。在常规治疗的基础上,配合饮食疗法,对控制血糖能起到事半功倍的效果。

李凤红介绍,夏季首先要解决如何开胃的问题,可以从以下几方面着手:

一是讲究饮食卫生。食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;生吃瓜果要洗烫或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可贪凉,以防病原体乘虚而入。气候炎热时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,营养虽尚可,但过食会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。

二是注意补充盐分和维生素。由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充,夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等,亦可饮用一些果汁。

三是热天宜清补。在饮食滋补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选食具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等,经合理烹调可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。此外,亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等解暑药粥,它们都有一定的驱暑生津功效。

李凤红说,夏季最显著的特征就是“热”,随着汗液的大量排出,人体的心气会受到损害,还会导致心阴虚,糖尿病患者常出现闷热不安、困倦烦躁、心悸失眠、头晕目眩等心神不宁的症状,单纯依靠外部降温是远远不够的,最重要的是散内热,适宜食物包括苦瓜、鸭肉、扇贝、玉米、西红柿、甲鱼、蛤蜊、蜂王浆、扁豆、鳕鱼、无花果、螺旋藻、丝瓜等。

(实习编辑:刘睿昌)

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