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农家炖菜贴饼子

发布时间:2020-03-04 15:56:15 阅读: 来源:聚氨酯直埋管厂家

农家炖菜贴饼子

农家炖菜贴饼子 美食杰

在农家院吃过一次贴饼子,一直在回味着,自己在家也尝试做了一次炖菜贴饼子,有菜有贴,既省时又省力,不需要多好的厨艺,就能做出一道香喷喷的菜肴出来,吃了绝对让你停不了口。

【炖菜贴饼子】

【主料】

培根4片、豆角150克、土豆1个、胡萝卜50克、杏鲍菇5片、花菜150克、青椒1个、红辣椒1个、小麦面粉150克、玉米粉50克

【辅料】

油适量、葱适量、酱油20克、蚝油5ml、大料3个、鸡精少许、姜适量

【做法】

1.面粉加入玉米粉混合。

2.然后用温水搅拌。

3.和成稍软一些的面团盖湿布静置备用。

4.贮备好炖菜的食材。

农家炖菜贴饼子

5.干杏鲍菇热水泡发30分钟。

6.各种蔬菜洗净,胡萝卜,土豆切块,杏鲍菇,培根切片,花菜掰小块,豆角切段,葱姜切碎。

7.铁锅倒油烧热爆香葱姜。

8.放入培根翻炒。

农家炖菜贴饼子

9.加入大料,淋入料酒继续翻炒。

10.放入土豆,胡萝卜继续翻炒。

11.在加入干杏鲍菇。

12.加入酱油。

农家炖菜贴饼子

13.在加入适量的清水。

14.加盖焖烧15分钟。

15.这时可以把玉米面团取出揉光滑 ,然后擀成方片。

16.一切两半。

农家炖菜贴饼子

17.每一半在斜着切上两刀成为梯形面饼。

18.全部做好备用。

19.炖菜已经烧至20分钟后再加入豆角花菜。

20.加一些盐调味。

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